Her på bloggen deler jeg jo ud af små og store oplevelser og de oplevelser, som jeg mener, er værd at give videre til jer. Denne gang skal vi til København, hvor jeg havde en madoplevelse af de helt store. For et par uger siden havde jeg nemlig fornøjelsen af at nyde en forlænget weekenden med min skønne familie i hovedstaden. Der var i sandhed skruet godt og grundigt op for forkælelsen med ophold på spa-hotel, kultur og shopping. Den sidste aften ville vi gene finde en hyggelig restaurant, som kunne sætte en smuk sløjfe på et skønt ophold.

Det kan dog være lidt af en jungle at finde ud af, hvilken restaurant man skal vælge. Heldigvis havde jeg gjort mit forarbejde og forhørt mig hos venner, familie og kollegaer. Jeg fik anbefalet Ristorante Buono på Vesterbro i København, og vi havde i forvejen snakket om at spise italiensk, så det passede jo perfekt!

Italiensk mad, der bestemt ikke skuffer

Da vi trådte ind i restauranten blev vi mødt af en meget venlig tjener, der viste os hen til vores bord. Vi sad i rolige omgivelser, der emmede af italiensk charme og atmosfære. Menukortet består af ægte italienske klassikere, og man kan virkelig fornemme, at personalet her har en stor kærlighed til det italienske køkken, hvor der ikke gås på kompromis med den ægte, autentiske smag.

Vi havde virkelig svært ved at styre os, da vi så det indbydende menukort og derfor blev det faktisk til 3 forretter og 3 hovedretter, så kunne vi dele lidt og smage lit af hvert. Valget faldt på en Carpaccio di Manzo, en risotto og en antipasta til forret. Til hovedret valgte vi to udsøgte pastaretter og en dagens fisk – virkeligt friskt og lækkert! Til at slutte det hele af med fik vi en klassisk Panna Cotta og en Tiramisu.

Det var som at blive taget med på en rejse til Italien lige midt i København. Der var ikke en finger at sætte på maden eller den samlede oplevelse, så hvis du har lyst til italiensk mad, kan jeg kun give mine allervarmeste anbefalinger til Ristorante Buono!